明治製菓が、GF2という甘味料が入った菓子類を回収すると発表した。
大学院生が紹介するGF2関連の情報をみると、それが、血糖値に影響しない新甘味素材であることがわかる。それ自体はすばらしい技術と言えるだろう。実際、回収される製品は、チョコレートやダイエット食品ばかりだ。それではなぜ今回、回収するに至ったのだろう。
明治製菓は「製造技術の一部に関して、食品衛生法上必要とされる申請手続が漏れていることが判明いたしました」と述べているが、申請が漏れただけなら回収までには至らなかったのではないか。申請しなかった素材に何か大きな問題があったのではないだろうか。
そんな中、グリーンピースから号外が届いた。GF2の製造過程で、遺伝子組み換えの食材が使われているというのである。
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